Arroz de Míscaros
Como prometido é devido, aqui fica o bom arroz de míscaros comidinho hoje ao almoço :) (Desculpem a falta de qualidade desta foto, com o flash o molho ficou a brilhar :p) Que tal? Tem bom aspecto não tem? :) Ingredientes... Arroz Míscaros Bacon Chouriço 1 Cebola 2 Dentes de Alho 1 Folha de Louro Calda de Tomate (1 colher de sopa) Sal Vinagre Preparar o refugado, depois junta-se os míscaros, o chouriço e o bacon durante mais ou menos meia hora a cozer. Em seguida mistura-se o arroz e espera-se até este ficar no ponto. No final podemos colocar um pouco de vinagre a gosto em todo o arroz de míscaro já preparado ou apenas no prato quando for servido. Esta é a receita cá de casa, mas há várias maneiras de se cozinhar míscaros :)