Panquecas de Aveia e Banana
Na semana passada, preparei uma panqueca de aveia e banana. Nunca tinha feito, tirando crepes que fiz uma vez alguns anos atrás. A receita que encontrei online foi esta ( AQUI ), como pareceu-me tão simples, acabei por experimentar. A acompanhar a panqueca, achei que apenas morangos era pouco e como não gosto de mel, nem me aventurei. Então a solução foi adicionar mais fruta e gelado :) Ou seja, além dos morangos, finalizei com pedaços de kiwi, gelado de baunilha e "regado" com doce de mirtilos. Ingredientes: 1 Banana 1 Ovo 2 Colheres de Sopa de Aveia Manteiga ou Óleo para untar a frigideira 3 Morangos 1 Kiwi Gelado de Baunilha Doce de Mirtilos Preparação (1/2 panquecas): 1. Misture no liquidificador a banana, a aveia e o ovo. 2. Unte a frigideira e coloque a massa, deixe atuar alguns minutos sem queimar (a minha ficou com uma corzinha a mais hehe) e vire para completar o processo do outro lado. 3. Acompanhe com morangos, kiwi, gela...