Pataniscas de Bacalhau
Ultimamente temos feito cá em casa as famosas pataniscas de bacalhau. Da primeira vez saíram bem, mas um pouco fritas demais, acabaram por ficar mais secas e só fritamos com óleo o que tornou-as meias enjoativas confesso. Desta vez juntamos óleo com azeite para fritar e não teve nada a ver! Ficou divinal, estou fã por completo. Para quem gosta de pasteis de bacalhau, esta opção de confecionar pataniscas é igualmente boa, muito semelhante e o sabor do bacalhau juntamente com a salsa, fica mesmo TOP! Eu pessoalmente recomendo :) Vou deixar-vos a receita delas, caso tenham interesse em também confecionar ou simplesmente verificar se é igual à vossa que habitualmente fazem. Ingredientes: 3 postas de bacalhau 1 cebola média picadinha 3 ovos 150g de farinha com fermento 1 colher de chá de fermento Salsa picada Pimenta q.b. Sal fino q.b. Óleo e azeite para fritar Preparação: 1. Numa panela com água a ferver, coloque o bacalhau a cozer durante 10 minutos Depois...